หลัก การถัก Brioche ไม่ใช่แค่ขนมปังประเภทหนึ่งที่คุณรู้จัก...

Brioche ไม่ใช่แค่ขนมปังประเภทหนึ่งที่คุณรู้จัก...



ฉันชอบบริยอช โดยเฉพาะแบบช็อกโกแลต….แต่โพสต์นี้ไม่เกี่ยวกับขนมปังบริยอช แต่เกี่ยวกับบริยอชถักนิตติ้ง!

การถักบริยอชเป็นเทคนิคการถักแบบหนึ่งหรือสองสี (หรือมากกว่านั้น?) ซึ่งใช้เส้นด้ายทับเพื่อสร้างผ้าที่มีพื้นผิวหนาและมีหลายสี



เช่นเดียวกับผ้าคลุมไหล่อันประณีต (Sizzle Pop) โดย Lesley Anne Robinson

DSC_7159_medium2.webp

หรือผ้าพันคอแสนสวยผืนนี้ ( Brioche Basix: Scarf ) โดย Susanne Sommer (ผืนนี้ต้องเข้าคิวของฉันแน่ๆ เมื่อฉันเก่งเรื่อง Brioche นี้!)



BriocheBasix_Scarf_09_medium2.webp

หรือ Cowl ที่สวยงาม ( Stitch Block Cowl ) โดย Purl Soho (ฉันชอบลวดลายทั้งหมดของมัน…ยังต้องต่อคิวด้วย!!)

ตะเข็บบล็อก-cowl-600-7_medium2



ฉันตัดสินใจว่าควรจะเดินก่อนที่จะวิ่ง และเลือกใช้สิ่งที่ใช้ลวดลายซี่โครงบริออชแบบเรียบง่ายแทน

หลังจากการ Ravelling ต่อไป (ใช่แล้ว นั่นคือคำ มันตรงกันข้ามกับการคลี่คลาย ซึ่งฉันทำถ้าฉันไม่มีเวลาถักหรือถักโครเชต์!)….ฉันพบผ้าโพกศีรษะที่สวยงามนี้โดย Lavanya Patricella และตัดสินใจว่านี่คือสิ่งหนึ่งสำหรับฉัน

fingerbandanacowl01_medium2

ตอนนี้ เช่นเดียวกับผู้ถักนิตติ้งและคนถักโครเชต์ส่วนใหญ่ ฉันมีเส้นด้ายค่อนข้างมาก ฉันมั่นใจว่าฉันสามารถหาเส้นด้ายที่สมบูรณ์แบบมาทำสิ่งนี้ได้โดยไม่ต้องไปร้านค้า!!

เส้นด้ายแรกที่ฉันพบคือเส้นด้าย Malabrigo Arroyo ที่สวยงามที่ฉันรอคอยสำหรับโครงการที่สมบูรณ์แบบ น่าเสียดายที่ฉันไม่สามารถหาเส้นด้ายที่เหมาะกับการเก็บไว้ในคลังของฉันได้ เป็นน้ำหนักแบบสปอร์ต ซึ่งไม่ใช่น้ำหนักเส้นด้ายที่ฉันใช้บ่อยมาก อันนี้สามารถเก็บไว้ซ้ำสำหรับโปรเจ็กต์อื่นได้

มาลาบริโก

รูปแบบนี้เรียกร้องให้ใช้เส้นด้ายน้ำหนักนิ้ว ฉันจำได้ว่าฉันมีเส้นด้ายที่น่าทึ่งนี้มาจาก ขนแกะทั้งหมดที่สิ้นสุดขนสัตว์ - ฉันคิดว่าสีนี้มันเริ่มอุ่นขึ้น

ขนสัตว์ทั้งหมด

ฉันยังมีเส้นด้าย Cascade Heritage สีเข้มเหลืออยู่จากของฉันด้วย เสื้อสเวตเตอร์ถักลายสุ่ม - ฉันคิดว่าพวกเขาเข้ากันได้ดี!

การเลือกสี

ตอนนี้เส้นด้ายของฉันถูกเลือกแล้ว สิ่งที่ฉันต้องทำตอนนี้คือเรียนรู้วิธีถักบริโอช ง่ายๆใช่มั้ย?? (คุณบอกได้ไหมว่าบางครั้งลำดับความสำคัญของฉันผิดไปโดยสิ้นเชิง! ฮ่า!)

ฉันกระโดดขึ้นไปที่ Craftsy เพราะฉันเห็นชั้นเรียนถักบริโอชที่นั่น ใครกันล่ะ….ปรากฎว่าการถัก Brioche (แบบซี่โครงธรรมดาอยู่แล้ว) จริงๆ แล้วค่อนข้างง่าย!

โดยพื้นฐานแล้ว คุณเลื่อนและเย็บแล้วถักตะเข็บ (ซึ่งก็เหมือนกับการถักตามปกติ) ความมหัศจรรย์เกิดขึ้นจากการที่คุณถักไหมพรมเล็กๆ น้อยๆ ทุกครั้งที่คุณเย็บตะเข็บ โดยทำสิ่งที่คุณถูกสอนว่าอย่าทำเมื่อถัก คุณย้ายเส้นด้ายไปด้านหน้าก่อนที่จะหลุดตะเข็บ จากนั้นจึงถักด้วยเส้นด้ายจากด้านหน้า (ไม่ใช่ด้านหลัง) จึงทำให้เกิดเส้นด้ายขึ้น ครั้งต่อไปที่คุณมาถึงตะเข็บนั้น คุณจะต้องถักไหมพรมร่วมกับตะเข็บเลื่อนเพื่อสร้างลวดลายซี่โครง

อธิบายยากแต่ทำง่ายอย่างน่าประหลาดใจ...ตราบใดที่คุณยังอยู่ในจังหวะ! ฉันใช้เวลาไม่กี่ชั่วโมงที่ผ่านมาพึมพำ หน้า สลิป ถัก หน้า สลิป ถัก และฉันคิดว่าฉันกำลังจะไปถึงจุดนั้นแล้ว

ชั้นเรียนที่ฉันติดตามแนะนำให้ถักแถบบริโอชสีเดียวก่อน….ฉันอยากจะติดอยู่กับทั้งสองสี แต่ฉันเก่งและถักแถบสีหนึ่งสี

นี่ไง! มันไม่สมบูรณ์แบบ แต่ฉันถัก Brioche บ้าง Brioche Purling บ้าง เพิ่ม Brioche บ้าง แล้ว Brioche ลดลงบ้าง! (และข้อผิดพลาด brioche บางอย่าง)

brioche-สวอตช์

ดังนั้น...พร้อมสำหรับสีสันแล้วหรือยัง? ไปกันเลย!

โอ้ นี่มันยุ่งยากกว่ามาก! โดยเฉพาะเมื่อคุณทำผิด!

หลักการก็เหมือนกัน แต่ตอนนี้ดูเหมือนว่าคุณจะต้องทำงานข้ามแถวด้วยสีเดียว เลื่อนงานกลับไปอีกด้านหนึ่ง และข้ามแถวด้วยสีที่สองก่อนที่จะเลี้ยว คุณต้องจำไว้ด้วยว่าคุณกำลังถักหรือกำลังขด…! สมองเล็กๆ ของฉันกำลังดิ้นรนที่จะจำสิ่งเหล่านี้ทั้งหมด!

นี่เป็นตัวอย่างเล็กๆ น้อยๆ ที่ฉันจัดการก่อนที่จะผิดพลาดและไม่สามารถหาวิธีที่จะหยิบมันขึ้นมาใหม่ได้

brioche-ตัวอย่าง

ฉันรู้ตั้งแต่ตอนที่ฉันเรียนรู้ที่จะถักว่าการแก้ไขข้อผิดพลาดเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะเรียนรู้…แต่ฉันก็หมดความอดทน….

ดังนั้น…ฉันได้เอาแพทเทิร์นออกมาและพบว่าเพราะมันถักเป็นทรงกลมไม่แบน จริงๆ แล้วง่ายกว่าสวอตช์ที่ฉันทำ ในรอบ คุณสามารถถักรอบด้วยสีเดียว จากนั้นจึงถักรอบน้ำวนด้วยสีอื่น ฉันคิดว่าฉันกำลังถัก NAILED อยู่! (ish!) ว่าฉันจะเริ่มต้นจากของจริง….

นี่ก็ผ่านไปเพียงไม่กี่แถวแล้ว (คุณอาจจะเห็นมันอยู่ด้านบนสุดด้วย!)…ต้องบอกว่าเราชอบสีที่สีเข้ากันจังเลย!

brioche-ครอบ

เป็นที่น่าสังเกตว่ารูปแบบจะซับซ้อนขึ้นเล็กน้อยในภายหลัง เมื่อคุณต้องเริ่มถักแบบแบนเพื่อสร้างจุดผ้าพันคอ แต่ฉันคิดว่าฉันต้องฝึก 88 แถวก่อนถึงจุดนั้น!

มีอะไรผิดพลาดได้บ้าง??

ขอให้ฉันโชคดี!

อัปเดต: ตอนนี้ฉันได้ทำฝาครอบที่ยอดเยี่ยมนี้เสร็จแล้ว คุณสามารถดูสิ่งที่เสร็จแล้วได้ที่นี่! Cowl Brioche คันแรกของฉันเสร็จแล้ว ทันเวลาพอดี!

ฉันยังได้เริ่มโครงการ brioche อีกโครงการหนึ่งด้วย นั่นคือผ้าคลุมไหล่อันมหัศจรรย์นี้ ไบโอเชียลเชียส โดย แอนเดรีย โมวรี

บทความที่น่าสนใจ